宝盖蔬菜配送-食堂管理建议书三：

一、小炒鸡蛋一直是职工**的意见，口腻、水分较多;建议鸡蛋原料单独存放，过滤水分，鸡蛋数量一定符合要求，一份四个鸡蛋。(建议豆油事先加热)

二、根据季节变化多购置一些青菜作原料;熟肉建议在加价的基础上，事先调料别直接调配，现售现调。

三、早点多增加一些咸汤，如红白萝卜汤、青菜汤(**、芹菜叶)、南瓜汤等。煮鸡蛋提前用茶叶盐水腌制;油饼在原基础上尽量减薄一些;配制的咸菜尽量用热油熬辣椒上浇，再加上葱姜调料，咸菜稍微清洗一下，去去杂味;如果在合适的基础上把早点品种在做适当调整。

四、如确实因气压不足等原因造成馒头不熟的情况，不准将馒头出售，为减少浪费可以做油炸馒头等(具体方法由食堂考虑)

御禾生鲜（18146099280）